Helgjobb

Nu har jag äntligen börjat "gräva i myllan". De första sticklingarna är omplanterade och väntar på att komma ut i växthuset. Nu blev det kallt igen så de får stå inne några dagar.

Men övriga växter har jag därute så de blir härdade på en gång.



I söndags åkte sonen och jag till Sollefteå på inofficiell hundutställning. Det var premiär för Lucas och han tyckte att det var sååå läskigt. YoYo har ju varit med lite men han tyckte också det var lite läskigt inne i ishallen. Trots detta fick han 2 fina rosetter. Vilma fick vara med som sällskap.

Det finns fler bilder i Sagoskatternas blogg.

Nästa bakrapport

Nu är det helg och då äter vi sött bröd... så nu ligger det 8 vetekransar och butterkakor på bänken. Och snart ska vi provsmaka.

Det är lite skiftande fyllning men i de flesta är det mandelremoche (mandelmassa och smör), krämmassa (madelmassa och vaniljkräm), hemkokad vaniljkräm, russin och syltat apelsinskal som legat i Pxvin, malen kardemumma och kanel. Puh! Ingen som räknar kalorier här inte!

Så imorgon bjuder vi på fika!

Trevlig helg!

Man måste tänka på procenten

Rågbakningen fortsätter... på bild finns bröd med 66 % och 70 % råg. Det sista har vi inte smakat ännu eftersom det inte ska skäras i förrän imorgon. Smakerna hinner mogna då, säger boken.

Bröden får ligga framme med bakduk och på så vis blir skorpan ganska hård. Imorse gällde det att ta i när kniven skulle igenom skorpan på det 40%iga brödet. Vi får kanske investera i en brödsåg ;))

Imorgon blir det bullbakning och där säger receptet "mörk rom" och det har jag ingen. Undrar om det går lika bra med dessertvin... vi får se ...

Rågbakningen har börjat

Två rågsurdegsbröd tog jag ut ur ugnen nu. Det luktar gott av råg och kryddor. I det här brödet var det 40 % grovt råg och resten vete, framöver ska jag höja andelen råg för att jämföra.

Nu är det tid för provsmakning.

Oj, oj här händer det grejer...

Ja det är fullt upp och det är mycket som ska hinnas med. Tulpanerna och toaväggen ska färgmatchas. Hundarna ska promeneras och helst ska de ha mat också. De ska också kammas och socialtränas...
Man ska fundera över allt som ska göras nästa vecka, bl.a. ska en säck med 30 kg rågmjöl öppnas och bli bröd. Snö ska skottas, korv ska grillas.

Som tur var kommer solen fram ibland och takdroppet startar så vi kan sitta i växthuset och dricka kaffe. Det var premiär idag.

Då kan man också passa på att göra iordning kuvösen, så att vi har något att göra i morgon. Alltså bära dit de pelargoner och fuchsior som överlevt vinterförvaringen så att de får tillgång till det livsavgörande ljuset. Änglatrumpeter, fikon, olivträd, blåregnet plus alla knölar och lökar får nog också plats.

Och nu har vi kommit på att det är påsk så skylten som stått i garaget kom fram i år också. Så nu återstår bara en sak, att önska er alla en

GLAD PÅSK