fredag 4 mars 2011

Frukost i bageriet

Eller egentligen ska det nog stå lunch i bageriet eftersom olivbrödet inte var klart förrän efter 10.00. Men det är fejk alltihop för jag åt varken frukost eller lunch där, utan korten har jag tagit nu på eftermiddagen. Men det hade kunnat vara så...


Hasselnötter är så gott! Det här brödet har jag inte bakat tidigare, men jag hade så mycket rågsurdeg som jag ville använda. Och det blev jättegott tillsammans med Hillsands Blå-ost, mmm...


Näsvikens olivbröd innehåller levain och en massa kalamataoliver. Det har jag provat i liten skala tidigare men idag var ugnen full. Mycket gott med god smak av oliverna. Gott att äta som det är men också med en klick av Margaretas goda tomatmarmelad. Också ett perfekt soppbröd.



Inga kommentarer: